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【导读】一天之计在于晨，早餐对于每个人来说都非常的重要，对孕妈们就更重要啦！孕妇的早餐吃什么好呢？孕妇食谱有什么讲究啊？来看看孕妇早餐食谱吧！

孕妇早餐食谱

早餐很重要，对孕妇来说更重要，吃好第一餐，能为自己和肚子里的小宝宝补充营养！下面为大家推荐几款孕妇早餐食谱。

1、虾仁紫菜馄饨汤：

原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

制法：

1）鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

2）将木耳去杂，洗净，剁碎。

3）用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

5）用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

2、排骨海带面：

原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

制法：

1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

2）海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

3）排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。

3、奶油磨菇汤：

原料：鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。

制法：

1）火腿、口蘑切成小碎丁。

2）把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。

功效：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。

孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。

孕妇早餐食谱大全

今天早餐吃什么好，孕妈妈们早晨起来就为这个问题烦恼。孕妇早餐吃什么好?一周有七天，怎样帮孕妇每天换合适的食谱呢？下面就看看孕妇早餐食谱大全。

1、星期一早餐：馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个；

2、星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个；

3、星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个；

4、星期四早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖；

5、星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个；

6、星期六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉；

7、星期天早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。

孕妇水肿食谱

最后，妈妈网推荐几个适合孕妇得了水肿时吃的菜，营养丰富，还可以帮助排出身体里的水分，清除水肿：

1、番茄汁茭白羹

营养分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

做法：

（1）茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用；

（2）番茄洗净，切瓣；

（3）将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用；

（4）锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开；

（5）然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。

2、木瓜牛奶

营养分析：木瓜含有丰富的维生素A、维生素C、β-胡萝卜素及番茄红素，能滋润皮肤，预防便秘、还可有效保持眼睛健康。据《本草纲目》记载，木瓜有消水肿、治脚气的功效，搭配上钙质、维生素D丰富的牛奶，可预防骨质流失。

材料：木瓜1/4颗、牛奶240毫升、冰块少许、砂糖10克。

做法：木瓜削皮洗净去籽切丁，与牛奶、砂糖及冰块一起倒入果汁机中打成汁，沥渣后即完成。

3、鲤鱼红豆汤

营养分析：鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧，鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用，平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

做法：

（1）将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块。

（2）红豆洗净。

（3）鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。

（4）用隔水电炖盅炖也挺好，我就是这么做的，一小时即可。若嫌红豆熟的慢，可事先先水煮一下。

4、胭脂冬瓜球

营养分析：胭脂冬瓜球是一道清热利尿的点心，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用，孕妈妈多食用能有效消除怀孕身体浮肿的现象，还能借紫甘蓝汁补充维生素。

用料：冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量

做法：

1、紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁。

2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。

3、将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽。

4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，将冬瓜球沸水里焯2——3分钟。

5、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。