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　　宝宝在断奶的过程中要添加各种辅食，宝宝辅食该怎么搭配呢，婴儿辅食食谱大全都有哪些呢?下面是小编为大家整理的关于婴儿辅食食谱，一起来看看吧。

　　1、米粉：这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。

　　2、蛋黄粉：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次。

　　3、半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。

　　4、水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。

　　5、蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。

　　6、蛋黄：蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性贫血。

　　在给婴儿辅食添加时，很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食，建议不要在初期给宝宝添加,因为蛋黄中的某些营养成分,不易被宝宝消化吸收,此外,过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应。

　　婴幼儿辅食食谱

　　1、胡萝卜羹

　　原料：胡萝卜1/10个，黄油若干，肉汤1大匙。

　　制法：将胡萝卜炖烂并捣碎。将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。

　　2、牛奶牛肉羹

　　原料：牛肉10克，牛奶1大匙。

　　制法：将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。将牛奶加热至40度左右。将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。

　　3、蔬菜牛奶羹

　　原料：卷心菜1/6片，菠菜1/2棵，面粉1/2小匙，牛奶1/4杯，黄油、盐若干。

　　制法：将菠菜和卷心菜炖熟并切碎，用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。加入切好的菠菜和卷心菜同煮，当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。

　　4、鱼肉羹

　　原料：鱼白肉1/8段，洋葱1/10个，胡萝卜1/10个，盐若干。

　　制法：将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。将胡萝卜、洋葱切碎。锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。

　　5、三鲜豆腐泥

　　食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。

　　做法：

　　豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。

　　猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。

　　鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。

　　炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。

　　炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

　　6、番茄面片汤

　　食材：西红柿，胡萝卜，小油菜，面粉

　　做法：

　　胡萝卜切丝，西红柿切块儿(用三分之一的西红柿就差不多)，小油菜切丝。根据宝宝的咀嚼能力，小宝宝可能需要把配菜切得碎一点。由于时间比较紧张，小油菜省去了焯熟这一步。

　　配菜准备好以后，开始揉面。把温水倒入面粉里，让面粉尽量跟温水充分接触，搅成棉絮状，把所有的棉絮状面粉都用手压紧挤到一起，开始用手掌的力量揉面。擀成一张薄饼，用刀切出长条状，再切成菱形面片状。北京哪里有代孕价格表。做好的面片最好尽快下锅，否则会容易粘到一起。

　　锅里油烧热后，下入西红柿。用铲子铲压出红油。时间紧，我没有提前烫皮，就在这步骤把西红柿皮挑出来了。宝宝月龄小的话，可以用开水把西红柿烫一下，就很容易把皮扒下来了。添水没过西红柿，烧开后下入胡萝卜丝和面片。过了周岁的宝宝可以少加点盐来调味。

　　等到胡萝卜和面片都煮熟以后，下入小油菜。胡萝卜和面片，大约需要5分钟能煮熟，最好尝一下，小油菜煮熟以后就可以出锅啦。

　　一、米粉与牛奶不要混在一起

　　很多妈妈喜欢把米粉和牛奶搅匀放在奶瓶里给宝宝吃，其实这样做是不正常的哦，婴儿配方奶粉有其专门的配方，最好用煮沸的白开水冲调，如果加入其他如汤汁、米粉，都会改变其配方，降低营养成分，这等于减少了奶量，会影响宝宝吞咽功能的训练，对日后进食会形成障碍。

　　tips：给宝宝喂米粉，最好采用小勺喂养的方式。

　　二、辅食不需要过分精细

　　辅食的细碎程度是与宝宝的成长月龄密切关联的，辅食添加初期，妈妈们需要给宝宝吃够碎、够烂的食物，但为了促进宝宝咀嚼能力和颌面的发育，随着月龄的增长，宝宝的辅食不需要一直都过分精细。

　　三、一岁以后再添加盐

　　一般建议1岁以后才让宝宝吃极少量的盐，如果父母给宝宝添加辅食时，过早的添加浓味果汁、尝盐味较重的成人食品等，容易造成宝宝对常规辅食不感兴趣。

　　四、蛋黄不能随便添加

　　很多妈妈觉得蛋黄营养好，补充蛋白质，含锌含铁也高，其实并不是全对，首先给宝宝添加的辅食应该是纯米粉，因为纯米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的，而且相对于蛋黄容易消化吸收，蛋黄最好延迟到6、7个月以后再添加。

　　五、当大便颜色改变时无须马上停止添加

　　宝宝吃了吃了新添加的辅食后，大便出现些改变，如颜色变深、呈暗褐色，或可见到未消化的残菜等，不见得就是消化不良，因此，无须马上停止添加辅食，只要大便不稀，里面也没有黏液，就不会有什么大问题。

　　很多的家长在宝宝到了一定的时候就会给宝宝添加辅食，但是由于很多的家长对于添加辅食都并不是很了解，所以这个时候就会出现，婴儿辅食要不要加盐。这样的一个问题。

　　婴儿辅食要不要加盐

　　市妇儿保健中心儿童保健科副主任刘冬冬说，婴儿6个月大时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排有水果。需要注意的是，家长制作辅食时应尽可能少放糖，不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。这是最新版中国居民膳食指南提出的建议。

　　她解释说，我国居民高血压的高发与食盐的高摄入量有关，要控制和降低成人的盐摄入量，必须从儿童时期开始，而且控制越早收到的效果越好。婴儿的肾脏功能发育还不健全，过早地添加盐会增加肾脏负担。婴儿的味觉正处于发育过程中，对外来调味品的刺激比较敏感，加调味品容易造成婴儿挑食或厌食，给婴儿的食物中少放糖的目的则是预防龋齿。

　　宝宝多大可以加盐

　　儿童保健方面一直倡导儿童要“低盐饮食”，但并没有对儿童摄入的盐量进行明确规定。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克，完全换算成食盐才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的钠。因此，6个月内的宝宝，完全没有必要在辅食中添加食盐。

　　有的宝宝在添加了辅食之后就开始出现便秘的情况了，婴儿添加辅食便秘怎么办才好呢?

　　婴儿便秘一般是指宝宝大便次数比平日减少，甚至2—3天或更长时间未解大便的现象。但在判断宝宝是否便秘时，粪便的性状比排便次数更为重要。有时宝宝大便次数不减，但粪便干硬，呈颗粒状，不易排出，这也属于便秘。与宝宝2—3天一次大便但性状正常相比，这种情况更需要关注。

　　很多宝宝加辅食后会出现便秘现象，对于宝宝便秘的防治，饮食调理是很关键，应让宝宝多吃些刺激肠胃蠕动的食物缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外。

　　大多数宝宝的便秘是由于饮食中缺乏碳水化合物、脂肪或水分摄入不足，或蔬菜、水果等粗纤维进食太少而引起的，多见于吃配方奶的宝宝。

　　调整饮食可以防止宝宝便秘　　1、用一部分粥米汤代替水来冲调奶粉，以增加碳水化合物的摄入。

　　2、两次喂奶之间可喂白开水、果汁，一日可增喂2—3次。

　　3、注意配方奶一定要按照说明来配，大便干臭者，还要配得淡一点。

　　4、大月龄宝宝可以适当增加蔬菜泥和水果泥的量。

　　特别提醒：

　　服用清热的食物如清火宝、金银花露、菊花精之类，也可以缓解便秘现象，但当宝宝大便有改善时要马上停下来，不能长期使用，以免损伤宝宝的食欲。

　　一、玉米汁—4个月以上宝宝

　　材料：新鲜玉米1个

　　做法：将玉米煮熟，晾凉后把玉米粒掰到碗里;将玉米粒和温开水以1∶1的比例放到榨汁机里榨汁，然后直接饮用。

　　二、鸡蛋玉米糊—4个月以上宝宝

　　材料：鲜奶100ML、鸡蛋1只、玉米糊适量、蜂蜜少许。

　　做法：鲜牛奶100ML左右倒入小锅里，加入玉米糊适量，搅匀。稀稠自由撑握;开小火煮涨，加入鲜鸡蛋一只，迅速搅拌均匀不能有鸡蛋白块状;加入适量有甜味即可。

　　三、玉米奶露—4个月以上宝宝

　　原料：玉米1根、白糖少许。

　　做法：将玉米煮熟，晾凉后把玉米粒掰到器皿里，按照1：1的比例，将玉米粒和温开水(也可加入牛奶，口感更好)，放到榨汁机里榨汁，搅匀即可。

　　四、玉米雪梨米糊—6个月以上宝宝

　　原料：玉米、雪梨、大米

　　做法：玉米拨成粒清洗干净待用;雪梨洗净削皮切小丁待用;小锅将玉米粒煮熟晾凉后拨去外边的玉米衣;少量大米浸泡20分钟上火熬粥;大米半熟的时候放去皮的玉米粒熬粘稠一点;熬熟后放雪梨丁，翻滚一下关火;放凉一点后放食物料理机打成米糊即可。

　　五、蛋黄玉米粥—6个月以上宝宝

　　材料：米少许，煮熟的鸡蛋黄一个，玉米少许，盐和香油。

　　做法：将玉米放入搅拌机加水搅烂，用纱布过滤倒入锅中，放入洗净的米熬粥。待粥熬好后，放入碾碎的鸡蛋黄，加盐和少许香油调匀。

　　六、鸡蓉玉米面—10个月以上宝宝

　　材料：鸡胸肉30克，玉米粒20克，干面条60克

　　做法：将鸡胸肉与玉米粒剁碎;面条置于滚水中煮5分钟;加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成。

　　七、牛奶玉米粥

　　原料：牛奶250克，玉米粉50克，鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。

　　做法：将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3—5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠;将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。